squassoni salumi

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Tipico salume ottenuto da carni italiane provenienti da suini pesanti appositamente allevati per la produzione di prosciutti di Parma e San Daniele e di tutti i salumi stagionati di pregio.

La coppa viene salata col poco sale sufficiente a renderla sapida e profumata e maturatacon una lunga stagionatura naturale in cantine sotterranee in muratura.

  • Stagionatura 90-180 gg.

  • Pezzatura da 1.8 a 2.2 kg

Prodotto venduto intero, in pezzi o affettato in busta