Prodotto senza glutine e senza allergeni
La sua ricetta è stabilita da un preciso capitolato di produzione che prevede dosi ridotte di sale, di droghe e di grasso.
Questo rende il Cotechino delle Grazie De.Co. molto più leggero di ogni altro cotechino, meraviglioso nelle stagioni fredde e irresistibile in quelle calde.
Anche d'estate, anche a Ferragosto, durante l’Antichissima Fiera delle Grazie.